Wir sind das Startup „Mana Farms“ und wir helfen Gastronomen dabei, Verpackungs- und Lebensmittelabfall zu reduzieren und dabei auch noch mehr als 2.000 € pro Jahr zu sparen. Dafür haben wir ein Plug&Play Indoor Farming System, die Mana Farm, entwickelt, das den Gastronomen schnell und einfach dazu befähigt, seine eigenen Microgreens vor dem Gast in Restaurant anzubauen und diese nicht mehr teuer einkaufen zu müssen. Die Mana Farm ist zudem als Design-Objekt entworfen und besteht aus hochwertigen Materialien wie Glas, Holz und Metall.

Nachhaltige Gastronomie bedeutet für uns, dass …

ökologische, soziale und ökonomische Nachhaltigkeitsprinzipien angewendet werden, um umweltfreundliche und ethisch verantwortliche Praktiken in allen Aspekten des gastronomischen Betriebs zu fördern. Es geht dabei um die Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks und die Förderung des Wohlergehens von Menschen und Gemeinschaften.

Unser Beitrag dazu

Als Startup „Mana Farms“ unterstützen wir Gastronomen mit unserer Indoor Farming Technologie dabei, Verpackungsmüll und Lebensmittelabfall zu reduzieren und jährlich über 2.000 € einzusparen. Unsere „ManaFarm“ ist ein Plug&Play System, das direkt im Gastbereich eingesetzt werden kann und eine echte Attraktion für das Publikum darstellt. Gastronomen können damit ihre eigenen frischen Microgreens vor Ort anbauen und teure Einkäufe vermeiden. Unsere innovative Lösung hat bereits zahlreiche Gastronomiebetriebe überzeugt, darunter namhafte Kunden wie Hilton, BMW, Allianz, Peter Pane und Aramark.

Mit uns arbeiten Gastronom*innen wirtschaftlicher (nachhaltiger), weil …

… Gastronomen durch den Einsatz einer Mana Farm sowohl wirtschaftlich als auch nachhaltig arbeiten können. Mit dem Eigenanbau von Microgreens in der Mana Farm können sie mehr als 50% gegenüber dem Einkaufspreis sparen. Dadurch reduzieren sie ihre Ausgaben erheblich und verbessern ihre Rentabilität. Gleichzeitig minimieren sie Verpackungsmüll und Lebensmittelabfälle, da sie die benötigten Zutaten frisch und direkt vor Ort anbauen. Dies führt zu einer effizienteren Nutzung von Ressourcen und einem geringeren ökologischen Fußabdruck. Die Mana Farm ermöglicht es Gastronomen, ihren Gästen hochwertige und frische Microgreens anzubieten, was die Kundenzufriedenheit steigert und die Attraktivität des Restaurants erhöht. Durch die Kombination von Kosteneinsparungen, nachhaltiger Praxis und Qualitätssteigerung ist die ManaFarm eine überzeugende Lösung für Gastronomen auf der Suche nach Wirtschaftlichkeit und Nachhaltigkeit.

Unsere momentan größte Herausforderung 

Unsere größte Herausforderung liegt derzeit darin, dass unsere Technologie ein neues Produkt auf dem Markt ist und noch akzeptiert werden muss. Daher sind wir stets auf der Suche nach Partnern, die bereit sind, neue und nachhaltige Technologien auszuprobieren. Wir schätzen Innovationsfreude und den Mut, Neues zu testen. Durch eine Zusammenarbeit mit solchen Partnern können wir unsere Technologie weiterentwickeln, optimieren und an die Bedürfnisse der Kunden anpassen. Gemeinsam können wir dazu beitragen, die Vorteile dieser innovativen Lösung zu demonstrieren und die Akzeptanz für nachhaltige Technologien zu fördern. Wenn Sie daran interessiert sind, Teil dieser Bewegung zu sein, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören und gemeinsam die Herausforderung anzugehen.