Wer wir sind

EPOS Bio Partner

Nachhaltige Gastronomie bedeutet für uns, dass …

• Einsatz von bis zu 100 % ökologisch fairen, regionalen und saisonalen Lebensmitteln;
• faire Arbeitsbedingungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette;
• genussvolle und abwechslungsreiche Gerichte;
• Einsatz von Lebensmitteln aus artgerechter Tierhaltung;
• die Förderung von regionalen Strukturen

Unser Beitrag dazu

• Handel mit ökologisch fairen und regionalen Lebensmittel & faire Partnerschaften zu Kunden und Lieferanten;
• Unterstützung beim Aufbau neuer Vermarktungswege (z.B. Oberland-Bio-Weide-Rind e.V.);
• Unterstützung & Partner von Bioland, Demeter, Biokreis, Bodan;
• Beratungsangebot zur Umstellung auf Bio-Lebensmitteln;
• Aufbau von (Logistik)Netzwerken

Mit uns arbeiten Gastronom*innen wirtschaftlicher (nachhaltiger), weil …

• Service durch individuellen Ansprechpartner & Beratung;
• kundenindividuelle Sortimente;
• verschiedene Möglichkeiten zur Bestellung (Telefon, Shop, Fax, E-Mail, Datenanbindung);
• Spezialist für Produkte im Großgebinde seit über 25 Jahren

Unsere momentan größte Herausforderung

• Die AHV ist ein wichtiger Hebel für das Ziel 30 % Öko-Landbau bis 2030. Wir stehen für alle Partner und Akteure beratend zur Seite und bauen gemeinsam neue Strukturen mit auf.
• Wir stehen bereit zur Unterstützung der Umsetzung der Beschlüsse der Politik im Bereich AHV;
• Stärkung des Bio-Anteils in Ausschreibungen;
• Das Schließen der Lücken in den regionalen und überregionalen Wertschöpfungsketten;
• Der Fachkräftemangel in der Branche und entlang der Wertschöpfungskette & deren Folgen